La mayoría de nosotros disfrutamos de una buena taza de café y prácticamente todo el mundo tiene una opinión al respecto.
El café es un tema candente que recibe cada vez más atención. La forma en que hacemos y bebemos café hoy es muy diferente a la de hace 15 años, ya sea en casa o en otro lugar.
Los desarrollos se suceden en rápida sucesión, con exageraciones y tendencias notables que están aquí para quedarse.
5 tendencias para una taza de café que llegaron para quedarse
1. La comodidad es la clave
Después de la introducción de la cápsula de café, el mercado de la preparación de´una taza café en monodosis se disparó.
Los pads, las vainas y las cápsulas están disponibles en varios formatos. Su popularidad es un testimonio de nuestra disposición a pagar por conveniencia.
Estamos felices de pagar tres veces más por una taza de café fácil que por café molido o granos de café.
2. Variedad, también en casa
Atrás quedaron los días en los que tenías que salir a tomar un capuchino o una taza de café con leche. Cada vez consumimos más cafés con leche en casa (y cada vez menos crema de café).
Las diversas recetas casi nunca se sirven en una taza y plato tradicional. En estos días bebemos nuestro café en bonitas tazas y vasos.
No hay reglas establecidas sobre cómo servir tu café, solo sigue tus propios gustos y preferencias.
3. Café para llevar
Una tendencia que comenzó lentamente, pero que se ha convertido en parte de la vida moderna; café para llevar cerca de casa y llevarlo sobre la marcha, camino a oficina o road trip.
En el tren, en el coche, a pie y hasta en bicicleta, la gente está disfrutando de su café por todas partes.
Lo que cada vez se nota más, es que muchos utilizan sus propios vasos térmicos en lugar de vasos de papel desechables, lo que encaja con la próxima tendencia.
4. Consumo sostenible de café
Un número creciente de personas considera inaceptable el desperdicio causado por las cápsulas de café y los vasos de papel.
Además, hay más atención al origen del producto y una remuneración justa para los caficultores.
Esta conciencia aumentará en un futuro próximo, ya que la producción de café está bajo presión y las empresas cafeteras se centran más en la sostenibilidad.
5. Leches vegetales
Continúa el avance de las leches de soya, coco, almendras, avena y arroz combinadas con café.
El público objetivo de estos productos ha crecido más allá de aquellos que no pueden consumir productos lácteos.
Los usuarios eligen conscientemente variantes basadas en plantas. A menudo por razones de salud y sostenibilidad y porque prefieren el excelente sabor de estas alternativas.
